Zeytin ağacı binlerce yıldır pek çok kültür tarafından sihirli ve kutsal kabul ediliyor. Bunun en önemli sebebi 2 bin yıl yaşıyor olması. bunun yanında zeytin ağacının uzun ömürlü olması için ekstra bir bakım gerekmiyor.
Bu yüzden de yüzyıllardır merak ve araştırma konusu olmuştur. Yıllardır yapılan araştırmalarda, zeytin yaprağının içerisinde 101 madde olduğu ve etken maddesinin oleuropein olduğu bulunmuştur ve bu maddenin ağacı dış faktörlere karşı koruduğu, hücre yenilemesi yaptığı, tespit edilmiştir.
Zeytin yaprağı hakkında çalışmalar hala devam etmekle birlikte oleuropein maddesi bu özelliği ile insanlar için de olabildiğince faydalıdır ve sağlık, kozmetik başta olmak üzere pekçok sektörde ara katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder